Voor de test bezoeken Aziz en Meryem drie verschillende bakkers: Ekmek Teknesi, Ankara Simit, en Bakkerij Kaya. Zoals dat gaat met meerdere proefpersonen, verschillen de meningen! Aziz vindt ze alledrie heerlijk – maar als hij moet kiezen, gaat hij voor de baklava van Ankara Simit, omdat die iets krokanter is, en minder doordrenkt is met suiker dan de andere twee. 

Meryem, daarentegen, is minder enthousiast over de baklava van Ankara Simit. ‘Hij lijkt wat oud...’ geeft ze toe. De baklava van Ekmek Teknesi vindt ze erg lekker, vooral de vulling van noten. Maar vol overtuiging kiest ze uiteindelijk voor de baklava van Bakkerij Kaya. Die is volgens haar het állerlekkerst.